Inilah Menu Makan Malam Walikota Batam yang Dihidangkan Istri Tercinta

HARRIS BATAM

BATAM, WARTAKEPRI.co.id – Hari pertama menjabat sebagai Ketua Tim Penggerak PKK Kota Batam diisi Marlin Agustina Rudi dengan berkunjung ke kantor PKK di lantai 3 Kantor Walikota Batam, Selasa (15/3) kemarin. Kunjungan itu dimanfaatkan dengan memaparkan program kerja yang telah dilakukan selama menjabat sebagai Ketua Gabungan Organisasi Wanita (GOW) Kota Batam.

Menurut Marlin Agustina, beberapa kegiatan GOW yang akan dilaksanakan tahun ini adalah pelatihan memasak khususnya membuat mie ayam sehat, siomay, dan ayam goreng krispi. Pelatihan gratis ini akan digelar di 64 kelurahan yang ada di Kota Batam.

Tahun lalu GOW juga sudah melakukan pelatihan serupa, namun untuk resep aneka kue. Hasil dari pelatihan ini diharapkan bisa menjadi bekal masyarakat khususnya kaum ibu untuk memulai usaha kuliner.

“Saya lebih ke perempuannya. Bagaimana perempuan Batam bisa maju. Dulu ngajarin masak di Lapas Perempuan di Barelang. Buat burger, sampai rotinya pun buat sendiri,” tutur ibu delapan orang anak ini.

Menurut Marlin, keahlian memasak ini penting bagi seorang perempuan. Setidaknya dengan masak di rumah, bisa memastikan kalau makanan yang dikonsumsi suami dan anak-anak di rumah, bahan dasarnya baik dan aman.

“Saya saja setiap hari masak. Karena Bapak (Walikota) sebelum maghrib itu pasti pulang. Masakannya yang simpel saja, sayur bening, telor ceplok kasih kecap asin. Mungkin karena di luar dari pagi sudah makan yang macam-macam, jadi di rumah mau yang simpel saja,” kata Marlin.

Bahkan kini ia sedang menyusun buku resep makanan yang pernah ia kreasikan dan diajarkan ke masyarakat melalui berbagai kegiatan. Dalam penyusunan resep, Marlin megandeng ahli pangan untuk bahan-bahan yang digunakan.

“Jadi tidak sembarang buat. Supaya kita tahu penambahan bahan-bahannya itu aman tidak untuk anak-anak,” ujarnya

Untuk kegiatan PKK Kota Batan sendiri, menurut Marlin, tidak banyak kegiatan baru yang ia rencanakan untuk PKK. Karena PKK sifatnya sudah terstruktur dari pusat sampai ke tingkat kecamatan dan kelurahan. Dan kegiatan-kegiatannya pun sudah baku, sesuai dengan dasawisma PKK.(mcb/ded)

Google News WartaKepri