WARTAKEPRI.CO.ID, Seblak memang menjadi primadona tersendiri bagi penikmatnya. Kuliner khas Bandung ini sangat dicari-cari banyak orang. Kuahnya yang kental dan rebusan kerupuknya yang khas membuat kita terus-terusan teringat akan rasanya yang nikmat dan pedas.
Bagi anda pecinta Seblak di Batam, harus dan wajib mencicipi salah satu Seblak nomor satu di Batam ini. Yap, Seblak Mamah Azkha !
Seblak Mamah Azkha ini dibuka sejak tahun 2017 lalu. Setelah 2 tahun didirikan, antusias penikmat Seblak terlihat dari banyaknya porsi yang laku terjual setiap harinya. Bahkan, setiap harinya seblak yang dapat dipesan melalui aplikasi Gojek ini bisa terjual sebanyak 30 sampai dengan 40 porsi perhari. Porsi ini adalah porsi yang lumayan banyak, karena Safira, selaku pemilik Seblak Mamah Azkha ini mengaku bahwa Seblak hanya dijual melalui Aplikasi Online dan hanya dibuka pada pukul 13.00 – 19.00 saja setiap harinya.
“Dulu saya jualan cuman melalui online aja sihh pesan melalui orderan dari gojek atau bisa ambil sendiri kerumah itu waktu masih tinggal dirumah orgtua di Bida Asri 1.” Ungkapnya. “Sekarang Alhamdulillah sudah punya rumah sendiri, jadi jualannya juga pindah kesini.” tambahnya saat diwawancara oleh wartawan pada Rabu (24/1/2019).
Menurut ibu satu anak ini, seblak yang paling laris adalah seblak dengan tambahan ceker didalamnya.
Ia mengaku, awal mula idenya berjualan Seblak ialah karena dulu sebelum berjualan ia pernah membeli Seblak, namun rasanya terlalu pedas sehingga membutnya ingin membuat Seblak dengan resepnya sendiri.
Nah jadi akhirnya ku sempatin tutorial di Youtube sambil aku coba tambahin bahan-bahan dan bumbu lainnya pakai ide sendiri biar lebih enak. Kebetulan banget itu pas temen-temen lagi pada main kerumah. Akhirnya pas nyobain pada bilang enak, dan aku kepikiran buat jualan.” ungkap wanita cantik tersebut.
“Kalau pendapatan perhari itu paling banyak 300 sampai dengan 500 ribu. Pendapatan perharinya di kalikan 27 hari, karena setiap minggunya Mamah azkha close.” ungkapnya saat ditanya mengenai omset perbulan dari berjualan Seblak.
Untuk harga perporsinya dengan satu toping adalah 18 ribu rupiah, sedangkan untuk toping campuran adalah 28 ribu rupiah. Sedangkan untuk pemesanan bisa melalui aplikasi Go-Food. Sedangkan untuk pemesanan langsung bisa melalui Whatsapp ke nomor 081277348116 atau bisa dilihat langsung melalui Instagram @seblakmamahazkha.
Bagaimana? Apakah anda tertarik untuk mencoba Seblak yang satu ini?
