WARTAKEPRI.co.id, BATAM – Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kota Batam Tahun 2026 berlangsung semarak di One Batam Mall, Rabu (5/8/2026). Ajang yang diikuti kader Tim Penggerak PKK (TP-PKK) dari 12 kecamatan ini tidak hanya menjadi kompetisi kuliner, tetapi juga sarana mengampanyekan budaya gemar makan ikan sekaligus mendorong lahirnya produk olahan yang memiliki nilai ekonomi.
Ketua TP-PKK Kota Batam, Erlita Amsakar, mengapresiasi Dinas Perikanan Kota Batam yang secara konsisten mendukung pemberdayaan kader PKK melalui berbagai kegiatan edukatif dan produktif.
“Terima kasih atas perhatian dan kerja sama yang selama ini terjalin dengan baik. Semoga kegiatan ini semakin memotivasi kader TP-PKK untuk terus berkarya, berinovasi, serta menghasilkan olahan pangan berbahan dasar ikan yang bergizi, bermanfaat bagi keluarga, dan memiliki nilai ekonomi,” ujar Erlita.
Ia menilai kreativitas para peserta dalam mengolah ikan menjadi beragam hidangan tidak hanya menunjukkan kemampuan memasak, tetapi juga membuka peluang usaha yang dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga. Selain itu, lomba ini diharapkan mampu memperkuat budaya gemar mengonsumsi ikan sebagai bagian dari upaya meningkatkan kualitas gizi masyarakat.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kota Batam, Yudi Atmajianto, mengatakan Lomba Masak Serba Ikan tahun ini merupakan kali kedua digelar di One Batam Mall. Menurutnya, kegiatan tersebut menjadi media edukasi yang efektif untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi protein ikan.
“Tema yang kami usung adalah Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045. Tahun ini peserta mengolah ikan tongkol dan lele menjadi berbagai menu yang inovatif, bergizi, dan menarik,” kata Yudi.
Sebanyak 12 tim yang masing-masing terdiri dari enam orang ambil bagian dalam perlombaan. Mereka berkompetisi pada tiga kategori, yakni menu keluarga, menu balita, dan menu kudapan. Dewan juri melakukan penilaian berdasarkan cita rasa, kandungan gizi, kreativitas, kebersihan, hingga teknik penyajian.
Yudi mengaku bangga melihat kualitas karya para kader TP-PKK yang terus meningkat dari tahun ke tahun. Beragam olahan ikan yang ditampilkan dinilai tidak hanya lezat dan menarik, tetapi juga berpotensi dikembangkan menjadi produk unggulan khas Batam.
“Menu yang disajikan semakin kreatif dan kualitas penyajiannya terus meningkat. Harapan kami, inovasi ini tidak berhenti di arena lomba, tetapi dapat dikembangkan menjadi produk yang dipasarkan melalui bazar maupun pameran. Dengan begitu, kegiatan ini dapat menjadi langkah awal lahirnya wirausaha baru dari kader PKK,” ujarnya.
Melalui Lomba Masak Serba Ikan 2026, Pemerintah Kota Batam berharap semangat inovasi para kader TP-PKK terus berkembang sehingga mampu melahirkan produk pangan berbasis ikan yang sehat, bernilai jual, sekaligus mendukung peningkatan konsumsi ikan sebagai fondasi mewujudkan Generasi Emas Indonesia 2045. (*)
Editor Dedy Suwadha
. Ajang yang diikuti kader Tim){kind=link}