Wartakepri.co.id-NATUNA – Wakil Bupati Natuna, Drs.Hj Ngesti Yuni Suprapti membuka secara resmi lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA).
Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) di ikuti oleh 30 peserta dari 15 Kecamatan. Kegiatan itu, merupakan ajang tahunan yang selalu di gelar oleh Dinas Ketahanan Pangan untuk mencari pemenang yang akan mewakili Natuna untuk lomba ke tingkat lebih tinggi.
Wakil Bupati Natuna,Hj Ngesti Yuni Suprapti, dalam sambutanya mengatakan konsumsi pangan berkaitan erat dengan kualitas sumber daya manusia yang ditentukan oleh status gizi yang baik.
Sedangkan jumlah gizi yang baik ditentukan oleh jumlah asupan pangan yang dikonsumsi.
“Mari kita beri asupan gizi yang baik agar pertumbuhan anak seimbang,” Ujar Ngesti yunii,di Rumah Makan Sisi Basisir Ranai, Rabu (18/07/2018).
Lanjut Ngesti, konsumsi pangan yang berkualitas dapat terwujud apabila makanan yang dikonsumsi mengandung zat gizi lengkap dan berimbang.
“Apalagi Natuna saat ini sedang giatnya mengupayakan promosi sektor pariwisata daerah, serta Natuna memiliki sumber daya pangan yang sangat beragam tentu peluang pasar kedepannya akan terbuka lebar bagi masyarakat yang serius menggeluti usaha kuliner asli tempatan,”tambah Ngesti.
Tambah Wabup, Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi,Seimbang dan Aman (B2SA) ini merupakan salah satu wujud kepedulian kaum ibu dalam upaya meningkatkan kreasi dan nilai tambah suatu produk dengan memanfaatkan bahan pangan lokal.
Selain itu, Ngesti juga berharap melalui kegiatan ini mampu membuka peluang usaha baru bagi masyarakat dalam bentuk usaha kuliner tempatkan. Sehingga mampu membantu perekonomian dan kesejahteraan masyarakat.
Dalam ajang lomba tahun 2018 ini, adapun juaranya sebagai berikut, Juara 1 dengan nilai 128 dari Kecamatan Serasan. Juara 2 dengan jumlah nilai 126,75 dari kecamatan Suak Midai. Juara 3 dengan jumlah nilai 109,75 dari Kecamatan Serasan Timur.
Harapan 1 dengan jumlah nilai 108,5 dari Kecamatan Bunguran Batubi. Harapan 2 dengan jumlah nilai 105,5 dari Kecamatan Bunguran Tengah.
Sedangkan Harapan 3 dengan jumlah nilai 92 dari Kecamatan Bunguran Selatan. Sementara peserta Favorit dengan jumlah nilai 90 dari Kecamatan Midai.
Ngesti juga berharap menu hasil perlombaan kali ini dapat diteruskan menjadi salah satu sajian yang dapat diperkenalkan kepada khalayak luas serta dapat dikenal sebagai masakan khas tempatan yang selalu ingin dicicipi oleh pengunjung dari dalam daerah maupun luar daerah.
Pada kesempatan sama, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Natuna sekaligus Ketua Panitia Pelaksana Sri Hariningsih, menyebutkan bahwa sebelum acara ini dilaksanakan panitia pelaksana sudah melakukan sosialisasi di 15 kecamatan diseluruh Natuna.
Lanjut Sri, dalam pelaksanaan kegiatan ini hal yang paling di perhatikan adalah tingginya nilai gizi serta seberapa banyak bahan pangan lokal yang digunakan dalam makanan yang disajikan.
Serta Jika ada yang menggunakan bahan pokok yang tidak berasal dari Natuna maka akan menjadi mengurangi nilai.
Tambah Sri, pemenang dari lomba hari ini akan di peruntukan mewakili Natuna di tingkat Provinsi, jika menang lagi ditingkat Provinsi akan dilanjutkan ke tingkat Nasional.
Menurut Sri tingkat partisipasi dari peserta kali ini lebih sedikit hal ini dikarenakan kurangnya dana dan anggaran untuk melaksanakan acara ini. Hanya sebanyak 30 peserta dari 15 kecamatan. Anggaran berasal dari APBD tahun 2018.
Turut hadir Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Ketua Penggerak PKK Kabupaten Natuna, Ketua Dharma Wanita Persatuan OPD, para juri lomba dan para peserta lomba.
