WARTAKEPRI.CO.ID, BINTAN – Suasana bulan suci Ramadan 1447 Hijriah membawa berkah bagi pelaku UMKM kuliner di Kabupaten Bintan. Salah satu yang paling mencuri perhatian adalah Warung Sate Kambing Madura KM 16 yang kini menjadi destinasi favorit warga untuk berbuka puasa hingga menikmati santap malam.
Sejak awal Ramadan, warung sate yang berada di kawasan lintas Barat KM 16 Bintan ini tak pernah sepi dari pengunjung. Aroma khas daging kambing yang dibakar di atas arang bahkan kerap menarik perhatian pengendara yang melintas.
Tak heran, setiap malam puluhan kilogram daging kambing habis terjual dalam waktu singkat. Banyak pembeli rela antre demi menikmati sate kambing dengan tekstur empuk serta balutan bumbu kacang khas Madura yang kental dan gurih.
Pemilik Warung Sate Madura KM 16, Matsuni, mengaku bersyukur atas meningkatnya jumlah pelanggan selama Ramadan tahun ini. Menurutnya, lonjakan pembeli menjadi berkah tersendiri bagi usaha yang ia jalankan.
“Alhamdulillah, saya sangat senang melihat antusiasme masyarakat. Saat ini warung sate kami sangat laris dan diminati. Rasanya senang sekali bisa melayani banyak orang di bulan yang penuh berkah ini,” ujar Matsuni di sela-sela kesibukannya membakar sate.
Meski usahanya kini tengah menjadi perbincangan di kalangan pecinta kuliner, Matsuni mengaku tidak ingin cepat berpuas diri. Ia berharap dapat terus menjaga kualitas rasa agar warungnya tetap menjadi pilihan masyarakat.
“Harapan saya ke depannya, Warung Sate Madura KM 16 Bintan ini bisa terus konsisten dan benar-benar menjadi primadona kuliner yang selalu diingat masyarakat, tidak hanya saat Ramadan saja,” tambahnya.
Bagi masyarakat yang ingin mencicipi sate kambing yang tengah naik daun ini, disarankan datang lebih awal menjelang waktu berbuka puasa. Pasalnya, stok puluhan kilogram daging kambing di warung tersebut hampir selalu habis setiap malam.(*)
Kiriman Rama
