WARTAKEPRI.co.id, KARIMUN – Kekayaan budaya Kabupaten Karimun, Kepulauan Riau, kembali mendapat pengakuan di tingkat nasional.
Dua warisan budaya khas daerah, yakni kuliner tradisional Lendot dan Tari Zapin Pulau Parit, berhasil ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) Indonesia oleh Kementerian Kebudayaan Republik Indonesia.
Penetapan tersebut menjadi bentuk pengakuan terhadap nilai sejarah, tradisi, dan kearifan lokal masyarakat Karimun yang telah diwariskan secara turun-temurun.
Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Karimun, Grandy Regel Tuerah, menjelaskan, proses pengusulan kedua warisan budaya tersebut telah dimulai sejak 2024 melalui Dinas Kebudayaan Provinsi Kepulauan Riau.
“Pada 5 November 2026, Lendot dan Tari Zapin Pulau Parit dinyatakan lolos untuk mengikuti sidang penetapan WBTB,” terang Grandy, Senin (9/11/2026).
Lendot sendiri kata Grandy, merupakan salah satu kuliner tradisional masyarakat Melayu di Pulau Karimun yang memiliki sejarah panjang.
“Makanan berbahan dasar tepung sagu ini diperkirakan telah berkembang sejak 1828, bertepatan dengan awal terbentuknya pemerintahan di Pulau Karimun,” ujarnya.
Grandy menjelaskan, kemunculan Lendot berkaitan dengan masa ketika Raja Abdurrahman ditunjuk oleh Sultan Riau-Lingga untuk memimpin Karimun pada 1 Mei 1828.
“Pada masa itu, Lendot yang awalnya dikenal dengan nama Sempolet merupakan salah satu hidangan yang berkembang di lingkungan kerajaan,” imbuhnya.
Keberadaan makanan ini, masih kata Grandy, juga tidak terlepas dari peran sagu sebagai komoditas penting Kesultanan Riau-Lingga pada abad ke-19.
“Pati sagu diperdagangkan hingga Tumasik (Singapura), Johor, dan Pahang, menggunakan kapal-kapal milik pedagang Kesultanan Riau-Lingga,” tuturnya.
Selain menjadi komoditas perdagangan, lanjut Grandy, sagu juga pernah menjadi makanan pokok masyarakat karena beras sulit diperoleh pada masa tersebut.
Grandy turut mengutip penelitian Anastasia Wiwik Swastiwi dari Balai Pelestarian Kebudayaan yang menjelaskan bahwa, upaya penanaman padi pernah dilakukan pada masa Sultan Sulaiman Badrul Alamsyah II (1857–1883).
“Namun, hasilnya tidak memuaskan sehingga pengembangan sagu kembali menjadi pilihan masyarakat,” katanya.
Ia menyebut, dari tradisi pemanfaatan sagu inilah berbagai makanan khas berbahan dasar sagu berkembang, termasuk Lendot.
“Keunikan Lendot juga terletak pada perpaduan bahan pangan dari darat dan laut. Sagu menjadi sumber karbohidrat, sementara udang, sotong, kerang, maupun siput isap menjadi sumber protein,” pungkasnya.
Perpaduan bahan tersebut masih lanjut Grandy, mencerminkan pola kehidupan masyarakat Melayu kepulauan yang sangat bergantung pada kekayaan alam pesisir dan laut.
“Dengan demikian, Lendot bukan sekadar makanan tradisional, tetapi juga merepresentasikan sejarah perdagangan, ketahanan pangan, dan kebiasaan hidup masyarakat Karimun sejak masa lampau,” beber Grandy.
Selain Lendot, Tari Zapin Pulau Parit ungkap Grandy, juga memiliki perjalanan sejarah dan nilai budaya yang kuat.
Tarian ini diperkirakan mulai berkembang di Pulau Parit sekitar 1950-an. Sementara itu, berdasarkan catatan tertulis Bhinneka Surya tahun 2009, kesenian zapin telah dikenal di Kepulauan Karimun sejak pertengahan 1940-an.
“Tarian tersebut dibawa dari Pulau Penyengat ke Pulau Parit oleh seorang tokoh bernama Kasim atau yang dikenal dengan sebutan Wak Saok,” sebut Grandy.
Zapin kemudian pertama kali dipertunjukkan di Karimun pada 1948 sebagai hiburan rakyat dalam rangka memperingati hari kemerdekaan.
“Dalam perkembangannya, Zapin Pulau Parit memiliki karakteristik tersendiri hingga dikenal sebagai aliran atau Mazhab Zapin Pulau Parit,” tutur Grandy.
Grandy menjelaskan, pada masa lalu tarian ini sering ditampilkan dalam acara pernikahan untuk menyambut pasangan pengantin sebagai bentuk penghormatan. Selain menjadi hiburan, Zapin juga berfungsi mempererat hubungan sosial masyarakat.
“Namun, seiring perkembangan zaman, ruang pertunjukan tarian tersebut semakin terbatas. Pengetahuan mengenai gerak dan tata cara pementasannya kini lebih banyak dikuasai oleh sebagian masyarakat berusia 50 tahun ke atas,” paparnya.
Kondisi tersebut membuat Zapin Pulau Parit sempat terancam kehilangan penerus dari kalangan generasi muda.
Salah satu keistimewaan Zapin Pulau Parit adalah gerakannya yang mencerminkan kehidupan masyarakat pesisir.
“Gerakan tubuh penari menggambarkan suasana perahu yang terombang-ambing dan berputar perlahan mengikuti gelombang laut. Sementara gerakan kaki yang lincah mengikuti irama gendang menggambarkan langkah masyarakat ketika berjalan di pasir pantai,” katanya.
Dalam catatan Bhinneka Surya (2009), gerakan tangan penari juga menyerupai aktivitas mendayung perahu, dengan tubuh yang diayunkan dan kemudian berputar hingga 180 derajat.
Dari sisi penyajian, Tari Zapin Pulau Parit memiliki susunan gerak yang mengikuti tata tari zapin, meliputi:
1. Takzim, gerakan ketika penari memasuki arena dengan tubuh merunduk, diiringi melodi tunggal gambus.
2. Duduk Sembah, sebagai bagian penghormatan.
3. Kepala Zapin dan Alif, menjadi gerakan pembuka atau sembah awal.
4. Pecah Tari, berupa rangkaian ragam langkah zapin.
5. Tahtim, sebagai bagian jeda yang diiringi tingkah marwas.
6. Yamman, menjadi penanda bahwa tarian akan segera berakhir.
7. Wainab, sebagai sembah penutup.
“Adapun ragam langkah dalam Mazhab Zapin Pulau Parit meliputi Langkah Tiga, Empat, Enam, Delapan, Sembilan, dan Duabelas, Langkah Bebas, serta Yamman,” imbuh Grandy
Ragam dasar menggunakan satuan empat hitungan, sedangkan Yamman dan Wainab menggunakan delapan hitungan atau 2 × 8.
Susunan gerak tersebut menjadi bagian dari identitas Zapin Pulau Parit yang membedakannya dari ragam zapin lainnya.
“Penetapan Lendot dan Tari Zapin Pulau Parit sebagai WBTB Indonesia diharapkan tidak berhenti pada pengakuan administratif semata. Lebih dari itu, pengakuan tersebut perlu diikuti dengan langkah nyata untuk menjaga keberlangsungan kedua warisan budaya tersebut,” ujarnya.
Grandy mengatakan, Pemerintah Kabupaten Karimun melalui Dinas Pendidikan dan Kebudayaan berharap mendapat dukungan pemerintah daerah untuk menjalankan program pembinaan, pelindungan, pengembangan, pemanfaatan, dan promosi budaya.
“Khusus untuk Tari Zapin Pulau Parit, salah satu upaya yang akan dilakukan adalah menghidupkan kembali proses pewarisan melalui pembelajaran di sekolah-sekolah di Kabupaten Karimun,” ucap Grandy.
Langkah tersebut dinilai penting agar generasi muda tidak hanya mengenal Zapin sebagai kesenian tradisional, tetapi juga memahami sejarah, filosofi, musik pengiring, serta ragam gerak yang menjadi ciri khasnya.
“Sementara itu, pelestarian Lendot dapat dilakukan melalui pengenalan kuliner tradisional, dokumentasi resep dan sejarah, kegiatan kebudayaan, serta promosi sebagai bagian dari kekayaan kuliner daerah,” pungkasnya.
Grandy berharap dukungan pemerintah daerah, termasuk dukungan anggaran sesuai kemampuan keuangan daerah dan ketentuan yang berlaku, dapat memperkuat upaya pelestarian tersebut.
Menurutnya, prioritas utama setelah penetapan WBTB adalah memastikan adanya regenerasi pelaku budaya dan keberlanjutan proses pewarisan pengetahuan kepada generasi muda.
“Pengakuan nasional terhadap Lendot dan Zapin Pulau Parit menjadi momentum bagi masyarakat Karimun untuk semakin mengenal, menjaga, dan memperkenalkan kekayaan budayanya. Sebab, warisan budaya tidak hanya menyimpan cerita masa lalu, tetapi juga menjadi identitas daerah yang perlu terus hidup dan diwariskan kepada generasi mendatang,” tutup Grandy.
Penulis: Junizar
Editor: Azis
